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埼玉県朝霞市で美味しいピザとイタリアンを楽しむなら、「Pizzeria Sciosciammocca（ピッツェリア ショシャンモッカ）」へ。ナポリの舞台俳優の名前を店名とした当店は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァのお店。一から手作りにこだわったピッツァをメインに、思わずお酒が進むイタリア料理を数多くご提供しています。ぜひイタリアワインを片手に心ゆくまでお楽しみください。普段のランチやディナーをはじめ、ご夫婦でのお食事やママ友会など、幅広いシーンでご来店をお待ちしています。冷凍ピザの通販はお取り寄せはもちろんギフトにもおすすめです。
埼玉県・朝霞のピザ＆イタリアン
「Pizzeria Sciosciammocca
（ピッツェリア ショシャンモッカ）」では
店内の薪窯で焼き上げた本格ナポリピッツァを
冷凍の状態で通販にて販売中。
お店の味そのままにご家庭でお楽しみいただけますので、
お取り寄せ・ギフトにぜひご利用ください。
通販はこちら
当店のピッツァは、仕上げた時のバランスの良さや出来立ての熱々感にこだわっています。そのためには、生地と具材、チーズとソースが一体となるように焼き上げることが大切。全てが合わさって初めて、美味しいピッツァが出来上がるのです。
小麦粉は厳選した数種類をブレンドして使用します。それは、小麦粉の良さを存分に引き出し、食べ飽きない生地にしたいからこそ。しっかりと手ごねし、モチモチしながらも重くない、ライトな口当たりに仕上げています。
風味を活かす素材選び
食感にこだわった手ごね
天然酵母使用。
3日以上じっくり発酵
天然酵母は発酵力が弱い分、自然な力で時間をかけてゆっくりと育てることができます。季節に合わせて調節した最適な温度の中、生地を3日以上寝かせるのも味わい深さを生むポイントです。
ピッツァを香ばしく焼き上げる工程も、職人の腕の見せ所。
当店では専門店ならではの薪窯を使用し、
自身の目で焼き加減をしっかりと見極めながら、450～500度の高温で火を入れています。
その絶妙な火入れ具合は、今までの経験に裏打ちされたもの。
薪の良い香りをまとった絶品ピッツァをぜひお召し上がりください。
※価格は全て税込みです。
Recommend
01
- 水牛マルゲリータ
- 1,500円
- ナポリピッツァの代表格。当店でも一番人気のピッツァで、イタリアのカンパーニャから仕入れる濃厚な水牛モッツァレラチーズを贅沢に使用しています。
Recommend
02
- クアトロフォルマッジ
- 1,500円
- モッツァレラ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの4種のチーズ入り。たっぷりと蜂蜜をかければ、チーズの塩味と蜂蜜の甘味が絶妙にマッチします。
Recommend
03
- カルボナーラ
- 1,500円
- 女性に人気のメニュー。チーズベースのピッツァに、ベーコンや半熟卵をのせています。
とろける卵を絡めてお召し上がりください。
※価格は全て税込みです。
【01】
- 自家製ソーセージ
- 880円
- お店で腸詰めした自家製ソーセージを、薪窯で焼き上げてご提供します。旨味がギュッと詰まったジューシーさをお楽しみください。
【02】
- 前菜の盛り合わせ
-
1,580円
- 内容は日替わりでお届けする前菜の盛り合わせ。少しずつ色々なお料理を楽しめるとあって、ワインのお供にも人気の一皿です。
【03】
- 自家製ジェラート
- 200円
- 食後はイタリア伝統のスイーツをぜひ。ある日はピスタチオなど、その時々で厳選した素材で作るジェラートをご用意しています。
人気のピッツァをはじめ、数々のイタリアンは芳醇なワインと相性抜群です。赤・白・スパークリング…。イタリア産を中心にそれぞれ幅広い銘柄を厳選しました。自由な組み合わせで、様々なマリアージュをご堪能いただけます。
※表示価格は全て税込みです。
※表示価格は全て税込みです。
当店は、11時30分からランチタイムも営業しています。ランチメニューはお得なピザセットをご用意。ナポリピッツァに、サラダもしくは前菜プレートや、ドリンクが付いた、大満足の内容です。リーズナブルに美味しいピッツァをお楽しみください。
※表示価格は全て税込みです。
ご自宅でもショシャンモッカの味を楽しみませんか？当店では、ナポリピッツァやイタリア料理など、幅広い人気メニューをテイクアウトしていただけます。ご家庭での普段のランチやディナーにぜひどうぞ。詳細はブログをご確認ください。
白を基調としたテーブルを15席設けた店内は、どこか落ち着いたスタイリッシュな雰囲気。仕事帰りにふらりと立ち寄ったり、ご夫婦でのお食事、おしゃれなママ友会など、様々なシーンにご利用いただけます。ゆったり寛ぎながらお食事をご堪能いただければ幸いです。
